2018-03-04 種起こし こんばんは甘くないサトウです。早寝の甘くないサトウはこの時間は眠いです。寝落ちしないうちに、最近はイーストと老麺でパンを焼いています。酵母が恋しくなって来たので、種起こし❗️粉と水を混ぜて、暖かいところで待つだけ。1日に1回、粉と水を混ぜてあげてください。あとはミクロの戦い激しい戦いのすえ、酵母くんが生き残ります。そして選び抜かれた酵母くんがパンを膨らませてくれます。