2018-02-02 パン作り おはようございます。甘くないサトウです。前回に続き、パンのお話🥖パンは小麦粉に水とイーストと塩を混ぜて、焼くだけ❗️できた(笑)「そんな簡単にできないでしょ」言われそうですね頑張ってこねて、発酵させて、一次発酵、分割、丸め、ベンチタイム、成形、最終発酵、焼く本に書いてありますね。この通りにやればいろんなパンが焼けますが、パンの基本は、混ぜる、発酵させる、焼くこれだけです❗️それではまた