甘くないサトウの日記

ビストロ プルニエ ホール兼パン担当 甘くないサトウの料理とパンとコーヒーのある生活

昼休み

こんにちは

ホール兼パン担当の甘くないサトウです。


ランチの片付けとディナーの準備が終われば、ディナーまでの昼休み


余裕がある時はご近所のケヤキコーヒーさんにお邪魔しますm(._.)m


雰囲気とオーナーご夫妻の笑顔、もちろん美味しいコーヒーと


今日はコスタリカゲイシャをいただきました。

私が語れるほど詳しくはないですが、好き嫌いではなく、素晴らしいコーヒーでした。


食べ物も飲み物も好き嫌いでいいと基本的には甘くないサトウは思います。


コーヒー、やすらぎだけでなく、いろいろなインスピレーションを与えいただいてます。


そんなケヤキコーヒーさんは素敵なお店だなぁと


ぜひ、お薦めいたします。


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写真が下手なのはご了承ください

#keyaki coffee

野菜

こんばんは

ホール兼パン担当の甘くないサトウです。


お店の前は田んぼ、周りには農家さんがいらっしゃる。

そんなお近くの農家さんから新鮮なお野菜、変わった西洋野菜を仕入れさせていだたいております。


こだわりお野菜をシェフが腕をふるって仕立てた料理をお召し上がりください。


マリネサーモンと六郷の野菜のテリーヌ

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にら壱

こんにちは

ホール兼パン担当の甘くないサトウです。


お休みの日に、チビたちの子守り


向山のにら壱にお邪魔した。

小上がりの他に個室も1部屋

ご予約はお受けしていないそうです。

子供連れにはいい場所ですよ


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竹取 赤玉 プリン

おはようございます。

ホール兼パン担当の甘くないサトウです。


なかなか続かないブログ更新…

頑張りますm(._.)m


ディナーのデザート

竹取 赤玉を使ったプリン ア ラ モード❗️


卵の味を活かした濃厚プリンに仕上がってます🍮


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カモネギ

おはようございます。

ホール兼パン担当の甘くないサトウです。


ランチのオードブルがカモネギです(笑) ポケモンではありませんm(._.)m

いろんな意味で美味しそう(笑)


これが面白く思うのはわたしだけ…



はい!

鴨と若鶏、焼き長ネギのテリーヌ


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コンソメのジュレでよせています。

アイヨリソースと人参のヴィネグレット、山椒オイルで召し上がりください❗️



すっかり秋模様



少し肌寒く、



少し寂しい感じがする



何かが終わってしまうような



そんな秋がなんとなく好き



意外に季節の変わり目に過敏な身体に



体調の変化がつらい



30の秋



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今月のポタージュ

おはようございます。

ホール兼パン担当の甘くないサトウです。


今月のポタージュは大根と赤大根のポタージュ



いつもながら見た目にも美味しいポタージュです❗️


大根のクリームポタージュに

風味を活かした赤大根のポタージュです。


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