甘くないサトウの日記

ビストロ プルニエ ホール兼パン担当 甘くないサトウの料理とパンとコーヒーのある生活

カブのムース

ホール兼パン担当の甘くないサトウです。


聖護院カブのムース

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カブもムースになるんですね!シェフ❗️👀


うん!カブだ❗️


なめらかなカブのムース、

香ばしいグリエしたカブのスライス


食感と香りと味と一皿にカブだけでも盛りだくさん❗️


もう少しでおしまい、来週お待ちしてます(^^)


クリスマス,年末+プルニエ

おはようございます。

ホール兼パン担当の甘くないサトウです。


ホームページ、フェイスブックで告知しております。

クリスマス、年末限定テイクアウト❗️


どちらも期間限定、シェフがその日のためにご用意しますよ❗️

クリスマスも気軽にランチ!

大切な人とディナー!

年越し、おせちの一品に特製キッシュご用意します。

シェフが〜(笑)


私もこころをこめて包装させていただきます(^^)


ご予約お待ちしております(^o^)/

昼休み

こんにちは

ホール兼パン担当の甘くないサトウです。


ランチの片付けとディナーの準備が終われば、ディナーまでの昼休み


余裕がある時はご近所のケヤキコーヒーさんにお邪魔しますm(._.)m


雰囲気とオーナーご夫妻の笑顔、もちろん美味しいコーヒーと


今日はコスタリカゲイシャをいただきました。

私が語れるほど詳しくはないですが、好き嫌いではなく、素晴らしいコーヒーでした。


食べ物も飲み物も好き嫌いでいいと基本的には甘くないサトウは思います。


コーヒー、やすらぎだけでなく、いろいろなインスピレーションを与えいただいてます。


そんなケヤキコーヒーさんは素敵なお店だなぁと


ぜひ、お薦めいたします。


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写真が下手なのはご了承ください

#keyaki coffee

野菜

こんばんは

ホール兼パン担当の甘くないサトウです。


お店の前は田んぼ、周りには農家さんがいらっしゃる。

そんなお近くの農家さんから新鮮なお野菜、変わった西洋野菜を仕入れさせていだたいております。


こだわりお野菜をシェフが腕をふるって仕立てた料理をお召し上がりください。


マリネサーモンと六郷の野菜のテリーヌ

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にら壱

こんにちは

ホール兼パン担当の甘くないサトウです。


お休みの日に、チビたちの子守り


向山のにら壱にお邪魔しました。

小上がりの他に個室も1部屋

ご予約はお受けしていないそうです。

個室があるのは子供連れには良いですね。


ラーメンも美味しくいただきました❗️


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ランチ メイン料理

ホール兼パン担当の甘くないサトウです。

9月から前菜、メインが選べるコース1本のランチ営業になりました。
定着したかな?

メイン料理がお肉料理が2種類とお魚料理、

前菜がオードブル、ポタージュもしくは両方

組み合わせはいろいろ❗️

メイン料理はシェフがそれぞれ素材、技術、志向、を凝らして仕立てております。

全てを説明することがなかなかできませんが、気軽に話しかけてください(^^)
料理がわかると美味しさがUPするかもしれませんね。

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竹取 赤玉 プリン

おはようございます。

ホール兼パン担当の甘くないサトウです。


なかなか続かないブログ更新…

頑張りますm(._.)m


ディナーのデザート

竹取 赤玉を使ったプリン ア ラ モード❗️


卵の味を活かした濃厚プリンに仕上がってます🍮


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